Sedouikech est l'exemple type du village djerbien, ce nom dérive d'Azdyouch du berbère, qui veut dire le maître du noir. Avec son habitat de menzel dispersé au milieu des jardins. Les maisons sont blanches et couvertes de coupoles. Son petit marché se tient le mardi. L'une des choses qui peuvent attirer l'attention dans cette partie du sud-est de l'île est l'existence d'une mosquée souterraine. Ce monument est situé à quelques kilomètre du village en direction de El Kantara. Comme cette mosquée n'est plus utilisée pour la prière, elle peut être visitée. L'accès à la salle de prière est possible en empruntant un escalier très étroit qui descend jusqu'à 3 mètres en sous-sol. Sur les cotés, on trouve des inscriptions des versets du courant. Le secteur de prière étant dans le sous-sol, il préserve une fraîcheur remarquable pour les gens qui prient. Tout autour de cette mosquée des vieux oliviers sur une terre rougeâtre, et devant ce bâtiment on voit des réservoirs typiques. Dans l'île, un peut partout, on trouve des mosquées souterraines qui servaient dans le temps pour les gens de rite ibadites de se cacher pour prier dans toute tranquillité comme la mosquéé Jamaa El-Bardaoui entre Houmt-souk et Ajim.
Cette oasis s'étend à mi-chemin entre Houmt Souq et Midoun, dans la partie la plus fertile de l'île. L'existence à cet endroit d'un puits artésien a permis le développement d'une agriculture oasienne traditionnelle, les grands palmiers fournaissant assez d'ombre pour des citronniers et pamplemoussiers, lesquels à leur tour protègent les autres cultures. On aperçoit les ruines d'immenses menzels (habitations typiques de Djerba), témoins de ce qui fut autrefois un bourg important. Dans ce village on peut visiter une mosquée, avec une architecture typiquement ibadhite, dite Jamaa Bouchadakhe. Cet édifice religieux fut construit au 15 éme siècle, la structure de cette mosquée est inspirée de l'architecture chrétienne avec des murs épais et un minaret minuscule très pittoresque ressemblant à un observatoire européen. Ksar Ben Ayed est un très beau fort, ancien palais du caïd Hamida Ben Ayed,fut construit au 18 éme siècle. Ce riche homme politique et financier a fait appel pour la construction de son palais à des maîtres maçons italiens, à des artisans tunisiens et des décorateurs marocains. Certes la construction d'une telle demeure a nécessité sans doute la dépense des sommes d'argent considérables. Ce qu'on peut constater c'est que la construction de ce palais est inspirée de l'architecture italienne, avec des pierres taillées décorées, des colonnes en marbre, une vaste cour entourée de galerie en arcs, des faïences de guellala décorent le sol des piéces.
Cedghiane/sedouikech
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* Cedghiane, appelée aussi Cedriane
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